Çölyak Hastalığıyla Başa Çıkmak: Çocukların Diyet ve Yaşam Tarzı
Okunman Sayısı: 444Çölyak hastalığı, vücudun glüten adı verilen bir protein türüne karşı aşırı duyarlılık göstermesi nedeniyle ortaya çıkan bir bağırsak hastalığıdır. Glüten; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların birçok türünde bulunan bir protein türüdür. Çölyak hastaları, glüteni tükettiklerinde vücutlarındaki bağışıklık sistemi, bağırsaklarının iç yüzeyindeki küçük kıvrımlar olan villus adı verilen yapılara hasar vermeye başlar. Bu da […]
Devam et