Çölyak Hastalığıyla Başa Çıkmak: Çocukların Diyet ve Yaşam Tarzı
Okunman Sayısı: 14 Çölyak hastalığı, vücudun glüten adı verilen bir protein türüne karşı aşırı duyarlılık göstermesi nedeniyle ortaya çıkan bir bağırsak hastalığıdır. Glüten; buğday, arpa, çavdar gibi tahılların birçok türünde bulunan bir protein türüdür. Çölyak hastaları, glüteni tükettiklerinde vücutlarındaki bağışıklık sistemi, bağırsaklarının iç yüzeyindeki küçük kıvrımlar olan villus adı verilen yapılara hasar vermeye başlar. Bu […]
Devam et